Kaapse raasdonders is een gerecht uit het boek Otje van Annie M.G. Schmidt. Een kookboek wat in 1999 ter hommage aan de schrijfster werd uitgegeven, draagt ook deze naam. Volgens de kok in Otje maak je Kaapse raasdonders door kapucijners, ui en spek bij elkaar in een pan te gooien en het geheel op een vuurtje te zetten. Otje dicht de raasdonders de volgende triviale eigenschappen toe: a) ze zouden helpen tegen liefdesverdriet en b) ze zouden winderigheid veroorzaken. Wat GreenAge betreft lijkt ons recept wel enigszins op dat van Otje. Of de eigenschappen kloppen, durven we niet te zeggen :- ) Maar jammie zijn ze in ieder geval wel!
Lees meer →
