Bio producten

Archive for April 2016

Klein = fijn! 5 nieuwe jammies in mini: de portiezakjes van GreenAge!

On 20 April 2016   /   Nieuws
blacksoy

Hij & Zij van GreenAge eten graag gezond en bewust, maar eerlijk is eerlijk… wij willen ook wel eens gewoon lekker snacken! Maar dan wel graag van jammies waarvoor géén pesticiden, herbiciden, kunstmest bij de teelt gebruikt zijn en waaraan geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen zijn toegevoegd. Nou, zo denken er meer over! Speciaal voor de verantwoorde gezonde lekkere trek èn voor fijne momentjes om te zondigen, maakte GreenAge 5 verschillende kleine fijne portieverpakkingen in de smaken: Nutty […]

Lees meer →
Back to Top

Freekeh pilav – bijgerecht (lekker bij kip, lams-, kalfs- en rundvlees)

On 20 April 2016   /   HOOFDINGREDIËNT, RECEPTEN
FREEKEH-PILAV-MET-GRIEKSE-YOGHURT-EN-PIJNBOOMPITTEN

Freekeh is een razend populair graan met een ietwat nootachtige, zeer licht gerookte smaak. Freekeh wordt groen geoogst, dus op de piek van de beste voedingswaarden, daarna in het kaf geroosterd en vervolgens gepeld.

Gebroken freekeh lijkt op bulgur. Deze variant gebruik je voor het maken van pilavs, risotto-achtige gerechten, door soep en in salades, om groenten zoals paprika mee te vullen en als bijgerecht bij bijvoorbeeld lamsvlees en kip. De aardse smaak en crunchy bite gaan uitstekend samen met “zoete” specerijen als kaneel.

Hele freekeh gebruik je op precies dezelfde manier als gebroken freekeh, maar is hiernaast ook uitermate geschikt voor stoofschotels, gecombineerd met bijvoorbeeld kip en dadels. Beide freekeh’s kun je daarnaast precies gebruiken zoals je als rijst of couscous of bulgur gebruikt.

Lees meer →
Back to Top

Lentemarkt bij de Groene Passage in Rotterdam

On 19 April 2016   /   Nieuws
LOGO-DE-GROENE-PASSAGE

Zaterdag 21 mei: Lentemarkt bij de Groene Passage in Rotterdam. GreenAge is er weer bij met 9 meter aan jammies – kom kijken, ruiken en proeven! En natuurlijk hebben we recepten bij ons voor jou om mee te nemen naar huis. GreenAge gaat koken met oergranen Van Hollandsche Bodem en onze nieuwste producten uit de lijn van Italiaanse delicatessen. Daarnaast maken we je blij met overheerlijke zonnige zoetigheden en hartige hapjes voor bij de lentepicknick of –borrel. De Groene Passage: […]

Lees meer →
Back to Top

Blini met zure room en zalmeitjes

On 19 April 2016   /   BOEIKWEITGRUTTEN, Geen categorie, KOKOSBLOESEMSUIKER, RECEPTEN
BLINI-MET-ZURE-ROOM-EN-ZALMEITJES-web

Blini zijn Oost-Europese “pannenkoekjes” die veel weg hebben van poffertjes. In Nederland hebben we het vaak over blini’s maar in Rusland is blin enkelvoud en blini dus meervoud. Traditioneel maak je blini met boekweitmeel. Zij van GreenAge gebruikt liever boekweitgrutten en maalt hier dan zelf een redelijk grof meel van, omdat dit meer smaak en textuur geeft aan de blini. Blini eet je liefst warm, met (heel klassiek) zalmeitjes of zelfs kaviaar of gerookte vis maar in de zoete vorm, worden het prachtige brunchhapjes of toetjes!

Lees meer →
Back to Top

GreenAge

footer-onze-passie-greenage

Instagram

Volg ons

Links