De gebroken freekeh variant van GreenAge ziet eruit als bulgur en je maakt deze op precies dezelfde manier klaar: doe voor 1 persoon een klein kopje freekeh in een kom en overgiet met 2 x zoveel kokend water. Laat 15 minuten staan, roer even om en je freekeh is klaar om te eten. Gebroken freekeh is niet alleen snel klaar, het biedt je ook een scala aan toepassingsmogelijkheden. Je gebruikt het zoals je bulgur, couscous en andere granen gebruikt: als […]
Lees meer →Archive for May 2015
GreenAge brengt jou gebroken en hele freekeh. De hele variant zijn hele korrels, die je kookt als pasta, alleen ietsje langer (20-25 minuten). Je hebt talloze opties voor gerechten op basis van freekeh: warm (in plaats van rijst of pasta) en koud, hartig en zoet – als ontbijt (gaar daarvoor de freekeh in (kokos)melk en meng het met wat fruit en noten – als lunch (in een salade met groene kruiden en wat feta of gerookte kip) – als diner […]
Lees meer →