Quinoaburgertjes

quinoa-burgertjes
aantal_personen bereidingstijd moeilijkheidsgraad
4 personen bereidingstijd 30 minuten Makkelijk

Van superfood quinoa maak je superburgers. Dit gerecht is snel en makkelijk te maken en ontzettend lekker, met of zonder broodje, als lunch of bij het diner of in mini-versie bij de borrel!

INGREDIËNTEN

    • 1 kopje GreenAge quinoa, gekookt volgens gebruiksaanwijzing, afgekoeld
    • 100 gram geblancheerde broccoli, fijngehakt
    • 1 sjalot, gesnipperd
    • 1 teen knoflook, uitgeperst
    • 2 eieren
    • tien steeltjes bieslook, in dunne ringetjes gesneden
    • de blaadjes van 3 takjes bladpeterselie, fijngehakt
    • een kopje paneermeel of broodkruim
    • 50 gram feta, fijn gebrokkeld
    • zout en peper

 

BEREIDEN

  1. meng alle ingrediënten door elkaar, breng op smaak met peper en zout
  2. vorm 4 grote of 8 kleine burgers van het quinoamengsel
  3. verhit een flinke scheut milde olijfolie in een koekenpan en bak de burgers om en om op middelhoog vuur goudbruin (ca. 10 minuten)
  4. lekker met zelfgemaakte mayonaise en tomatensalsa en vers gebakken brood!

GreenAge

footer-onze-passie-greenage

Laatste pins

Volg ons

Links