Tapenades van GreenAge

PROVENÇAALSE LEKKERNIJ UIT DE 19E EEUW, GEVORMD TOT ITALIAANSE DELICATESSE!

tapenades
 

Officieel is tapenade een Provençaals gerechtje: een dip, spread, smeersel op basis van olijven, kappertjes en ansjovis. “Tapenade” is afgeleid van het Provençaalse woord voor kappertje: tapéno. Het originele (oudste bewaarde) recept stamt uit eind negentiende eeuw en staat opgetekend in de Cuisinière Provençale (1895) – met als bedenker meneer Meynier uit Marseille. Tegenwoordig vind je allerlei smeersels en dips die qua structuur vaak op het origineel lijken, zoals een “tapenade” van zongedroogde tomaatjes en gegrilde paprika.
 
GreenAge heeft voor jou 7 verschillende smeerbare jammies. 7 tapenades voor op een stukje knapperig brood, toast, bruschette of crostini. Wanneer je een tapenade gebruikt in plaats van boter, wordt je hartige boterham een traktatie en met een flinke lepel door al dente pasta en een handje rucola, is je snelle jammie maaltijd binnen enkele minuten een feit!

 

Ontdek zelf onze biologische tapenades:

quote quote quote quote quote quote
quote

GreenAge

footer-onze-passie-greenage

Laatste pins

Volg ons

Links