Pasta van GreenAge

VIVA PASTA BIOLOGICA, VIVA LA CUCINA ITALIANA!

2016-nov-pasta
 

Pasta (Italiaans meervoud = “paste”) is vrijwel niet meer weg te denken uit onze voeding. Spaghetti & macaroni zijn in ons kleine landje de meest gegeten pastavormen, hoewel de Italianen zelden “macaroni” in de vorm zoals wij deze kennen, eten. En dan het liefst met een klassieke Bolognesesaus. Die overigens meestal niet veel van doen heeft met het originele recept uit Bologna, want iedereen heeft hier zo zijn eigen versie van. En geheel terecht! Want hoe leuk is het om een gerecht geheel aan te passen aan je persoonlijke smaak en wat er op dat moment in jouw koel- en keukenkast staat en wat er in het seizoen is!
 
Pasta kent een lange geschiedenis, waarbij zowel de Italianen als de Chinezen claimen dat noedelachtige deegwaren toch echt in hun land zijn uitgevonden. Hoewel de oudste op onze wereld aangetroffen noedels 4000 jaar geleden gemaakt zijn (van vermoedelijk gierst), in China zijn gevonden, is Italië toch wel hét land waarin pasta letterlijk dagelijks kost is. Iedere provincie, iedere streek, iedere regio heeft voor die locatie zijn eigen specifieke pastavorm, waar dan traditioneel ook de perfecte saus bij gereserveerd wordt.
 
GreenAge start haar pasta-collectie met zo’n specifieke vorm. Een vorm die luistert naar de naam Fregola. Fregola wordt voor GreenAge gemaakt op Sardinië. In de nabije toekomst breiden we ons pastassortiment uit met meer bijzondere parels van pasta’s uit specifieke regio’s èn met een bijzonder verhaal en dito recepten!

 

Ontdek hier onze biologische pasta:

quote

GreenAge

footer-onze-passie-greenage

Laatste pins

Volg ons

Links