Lijnzaad RAW

VOOR ALLES BEHALVE EEN VLASSIGE HAARDOS!

 

Lijnzaad is het zaad van de prachtige blauwpaarse bloemen van de vlasplant. Vezelvlas teelt men al duizenden jaren om er linnen van de maken. Olievlas brengt oliehoudende zaden voort en het zijn deze zaden die als grondstof dienen om er lijnzaadolie van te persen of om zo te eten.
 
Lijnzaad heeft verschillende gunstige eigenschappen voor de mens: lijnzaad is vezelrijk en bevat zogeheten omega-3 vetzuren. Deze vetzuren kun je echter pas echt goed opnemen, wanneer de lijnzaadjes kapot zijn – liefst zo kort mogelijk voor gebruik. Dat doe je heel eenvoudig: doe een lepel lijnzaad in een vijzel en stamp het enkele seconden tot de zaadjes gebroken zijn. Weer eens wat anders dan gestampte muisjes! Lijnzaad kun je – gestampt of heel – toevoegen aan muesli, yoghurt, salades, dressings en gebruiken als gezonde decoratie bij het bakken van brood(jes).

 

Waar te koop?

bestel_in_onze_webshop-bulgur

Recepten met lijnzaad

binnenkort_recepten

Ook lekker:

quote quote

GreenAge

footer-onze-passie-greenage

Laatste pins

Volg ons

Links