Berberisbessen

AFRIKAANS ZUURBESJE ZOEKT ZOETE TEGENHANGER!

 

In de Afrikaanse Sahara is de oorsprong te vinden van de berberisbessen. Berberis is waarschijnlijk afgeleid van Berber, de naam van de bewoners van de Sahara. In het Nederlands heet deze bes de zuurbes. De zure smaak komt door de rijkelijk aanwezige vitamine C (de vitamine die van zichzelf een zure smaak heeft). Berberisbessen kun je gebruiken om thee van te trekken. Of om door je muesli, yoghurt en smoothies te mengen of voor een frisse toon door zelfgemaakte jams te mixen. Zo uit het zakje zijn ze lekker knapperig en enkele minuten weken in heet water maakt ze lekker zacht. Als je niet zo van zuur houdt maar wel een extra dosis natuurlijke vitamine C kunt gebruiken, zorg dan voor een zoete tegenhanger zoals honing, ahornsiroop of kokosbloesemsuiker.

 

Waar te koop?

bestel_in_onze_webshop-bulgur

Recepten met berberisbessen

binnenkort_recepten

Ook lekker:

quote quote

GreenAge

footer-onze-passie-greenage

Laatste pins

Volg ons

Links