Vijf feestjes in 1 zakje: gerst, gierst, haver, spelt en durum tarwe. Kortom; èchte bio couscous – 5 granen. Met zorg en liefde zijn deze 5 granen in Italië geteeld, geoogst en gedroogd. Door passionele vakmensen ambachtelijk en naar authentiek recept verwerkt tot couscous. Couscous eet je net zo makkelijk voor de lunch als voor het diner. Maak ‘s avonds de couscous alvast gaar en doe er ‘s ochtends wat kruiden zoals peterselie & bieslook en rauwkost zoals tomaatjes en komkommer […]
Lees meer →Archive for August 2014
Waarom zou je het velletje van de durum tarwekorrel eraf halen als nou juist daarin zoveel hoogwaardige voedingsstoffen zitten? GreegAge kan geen reden vinden en dus brengen wij je volkoren couscous. Traditioneel stoom je couscous gaar in een “couscousière” boven zacht kokende bouillon op basis van groenten, kruiden en / of vlees, vis. Onze volkoren couscous heeft alleen een scheut kokend water nodig en 3 minuten geduld. Als smakelijke variant gebruik je geen water maar bouillon.
Lees meer →Dat spelt gezond is, is niet nieuw. Couscous gemaakt van spelt, echter wel! Al het goede van spelt vind je in deze jammie couscous die ook nog eens binnen 3 minuten klaar is. Net als “gewone” couscous van durum tarwe, is dit de perfecte basis voor een frisse salade met bijvoorbeeld munt, rozijntjes en feta of kruidige tajine met lam, abrikozen en amandelen!
Lees meer →
