Nutty Fruity Mix is wel heel erg “Nutty” want boordevol (ongebrande) amandelen, hazelnoten, cashewnoten en paranoten en 2 soorten pinda’s: met en zonder vlies. Ongeroosterde pinda’s zie je niet vaak. Deze smaken totaal niet naar pinda, maar eerder naar (rauwe) verse doperwtjes! Jammie dus! En dat is niet zo verwonderlijk, gezien pinda’s botanisch gezien, peulvruchten zijn. “Fruity” in betekent in deze mix een perfecte dosis net iets dikker gesneden rauwe kokosflakes, cranberries en sultana rozijnen. Oja, we hebben er ook […]
Lees meer →Archive for July 2014
GreenAge haalt haar kokos van Sri Lanka, waar lange rijen kokospalmen langs het strand hun kokosnoten tot perfecte rijpheid dragen. In de zon drogen de kokosplakjes, gesneden uit het volle vruchtvlees tot knapperige, lichtzoete crunchy flakes. En die eet je zo uit het vuistje of over je muesli, toetje of taart. Verrassende tip: strooi wat kokos over een frisse groene salade met verse granaatappelpitjes en een honing-citroendressing! Kokos werkt anti-bacterieel & ontstekingsremmend en versterkt je afweersysteem door het aanwezige laurinezuur […]
Lees meer →Op een verborgen, ver afgelegen eiland van de Filippijnen verzorgen de eilandbewoners de kokospalmen in het oerwoud met liefde. Drie maal per dag halen zij de nectar uit de bloemen, waarna ze de nectar laten kristalliseren. De meest zuivere, beige gekleurde kokosbloesemsuiker van de hoogste kwaliteit is het resultaat. Friszoet en subtiel van smaak die doet denken aan karamel, met fijne kristallen. Je gebruikt kokosbloesemsuiker letterlijk voor alles waarvoor je “gewone” suiker gebruikt en zit bovendien boordevol goede voedingsstoffen als […]
Lees meer →Op een verborgen, ver afgelegen eiland van de Filippijnen verzorgen de eilandbewoners de kokospalmen in het oerwoud met liefde. Drie maal per dag halen zij de nectar uit de bloemen, waarna ze de nectar laten kristalliseren. De meest zuivere, beige gekleurde kokosbloesemsuiker van de hoogste kwaliteit is het resultaat. Friszoet en subtiel van smaak die doet denken aan karamel, met fijne kristallen. Je gebruikt kokosbloesemsuiker letterlijk voor alles waarvoor je “gewone” suiker gebruikt en zit bovendien boordevol goede voedingsstoffen als […]
Lees meer →
De sleutel tot de beste Thaise curry is: zorg dat je alle ingrediënten indien nodig gewassen, gesneden, gehakt en in kommetjes hebt klaarstaan, samen met de smaakmakers als vissaus. En zorg dat de rijst al bijna klaar is, wanneer je je wok op het vuur zet. Want deze zonnige Thaise curry is, binnen enkele minuten klaar en op zijn lekkerst als je het meteen opeet.
Lees meer →Latijns-Amerika: de streek waar salsa, cha-cha, tango en rumba vandaan komen. Én overheerlijke gerechten, gebaseerd op authentieke familierecepten die van generatie op generatie overgaan. GreenAge liet zich inspireren door de smaken, geuren, kleuren en de zonnigheid van het Latijns-Amerikaanse temperament. Het resultaat: een subtiel pittige notenmix met onder meer amandelen en pecannoten. Sluit je ogen en dans!
Lees meer →Cashewnoten combineren perfect met diverse andere noten én met diverse smaken. Maar als je een smaak toevoegt aan cashewnoten, moet het er wel één zijn die de volle romigheid van de cashewnoot volledig tot zijn recht laat komen. Sour cream & onion zijn daarvoor de perfecte metgezellen van de cashew: klassiek & eigentijds tegelijk!
Lees meer →Hoera voor wilde knoflook! De jonge stengels en groene bladeren van deze plant (ook wel “daslook” genoemd) geven een subtiele knoflooksmaak aan onze pinda cashew mix. Zónder de effecten die het eten van “gewone” knoflook kan hebben op je adem! Ongelimiteerd genieten dus van knoflook – ook voor knoflookpuristen.
Lees meer →Een o zo simpele maar o zo lekkere combinatie die eigenlijk wel overal bij past: peper en zout. Bij vlees, bij vis, bij groenten en aardappelen en dus ook bij de biologische cashewnoten en pinda’s van GreenAge. Cashewnoten en pinda’s, oliegeroosterde met zeezout kent iedereen en wordt alom gewaardeerd. Doe er een klein beetje peper bij en sta versteld van de kracht van deze specerij!
Lees meer →
